Le Salon international du goût (il Salone internazionale del gusto)
Le Salon international du goût est une foire qui a lieu tous les deux ans à Turin. Pour sa neuvième édition cette année, il se tiendra au Lingotto Fiere et à l'Oval , site olympique de Turin 2006, du 21 au 25 octobre 2010. On y trouve un marché de dégustation, et des espaces de restauration d’origines culinaires différentes. Cinquante pays sont présents avec leurs productions. Il est organisé par Slow Food (une organisation qui milite contre les fast food ), la région du Piémont et, pour la première fois cette année, la municipalité de Turin. Il est aussi fortement soutenu par Terra Madre , un réseau de communautés alimentaires engagées. La manifestation voit également la participation de cuisiniers, d’œnologues, de restaurateurs, de journalistes et autres spécialistes en la matière. D’année en année, le salon du goût voit croître le nombre de ses habitués et passionnés, et compte ainsi parmi les manifestations de renommée internationale. Il accueille aujourd’hui environ 250 000 visiteurs chaque année. C’est un rendez-vous récurent qui permet de découvrir et apprécier le monde de la gastronomie, de l'œnologie, ainsi que celui des produits agroalimentaires. C’est à présent l’une des plus importantes manifestations internationales ayant trait aux vins et à la gastronomie.